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    豆腐的多种吃法

    豆腐是我们平时不能少的食材,那么豆腐我们常常会怎么吃呢?关于这个问题湘菜加盟小编带你详细的了解一下。
    一、豆腐+鸡蛋
    作为新时代的职业女性,我们常常朝九晚五的上下班,往往会忽视养血益气、从而面色发黄,手脚冰冷,衰老加速。豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。鸡蛋中还含有较丰富的铁,可以改善女生的脸色萎黄,肤色暗沉。常吃鸡蛋和豆腐就能很好的补钙益气!
    制作方法:
    食材:豆腐1块,鸡蛋1个,葱、油、盐少许。
    步骤:
    1、把鸡蛋打入碗中,加少许盐和葱段打散,豆腐切片,浸泡在蛋液中腌制入味;
    2、将裹满蛋液的豆腐片放到平底锅中,小火煎至两面金黄即可。
    二、豆腐+海带
    海带中甘露醇、碘、钾、烟酸等物质协同作用,能有效防治动脉硬化,降低血压,富含的食物纤维对于延缓血糖上升也十分有效。豆腐中不含任何的胆固醇,非常适合高血压、高血脂、高血糖的人食用。要想降低血压和血脂,餐桌上最好多一道关于豆腐的菜肴。
    常吃豆腐海带汤,能很好地控制血压、血糖和血脂,有三高问题的中老年人不妨试试。
    制作方法:
    食材:豆腐1块,海带50克,姜、虾米少量。
    步骤:
    1、将豆腐切成小四方块备用,海带洗干净切成条;
    2、锅中加入适量清水,放入海带用大火煮至海带变软;
    3、放入豆腐块和虾米,加少量盐调味,煮沸约4分钟,加入姜丝,再煮上2分钟就可以了。
    三、豆腐+鸭血
    动物血中还含有多种无机盐和微量元素。如钠、钾、磷、铁、锌、锰、铜、钴等。这些元素都是人体不可缺乏的。豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。
    鸭血豆腐汤能清理体内的污物,经常接触粉尘的工人、老师也要多吃些。另外豆腐对病后调养、细腻肌肤亦很有好处。
    制作方法:
    食材:豆腐1块,鸭血250克,葱、姜适量,胡椒粉、油、盐少许。
    步骤:
    1、豆腐和鸭血切成块焯水备用,葱姜切成末;
    2、锅中放入少量的油,将葱姜末炒香; 加入清水、豆腐和鸭血,煮熟后放入少量的盐和胡椒粉即可。