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    如何更好的祛除蔬菜上面的农药残留

    在清洗蔬菜的过程中如何才能更好的将上面的农药残留祛除掉呢?关于这个问题湘菜加盟小编带你详细的了解一下。
    一、用清水洗干净后再浸泡
      果蔬食用之前,先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟,浸泡时可以加入少量果蔬清洗剂,浸泡后再用流水冲洗2-3遍。
    二、清洗后碱水浸泡
      各类蔬菜瓜果先用清水将表面污物冲洗干净,再浸泡到碱水中5-15分钟,然后用清水冲洗3-5遍。
    三、去皮
      外表不平或多细毛的蔬菜瓜果,较易沾染农药,所以削去外皮是一种较好的去除残留农药的方法。
    四、储存
      对易于保存的瓜果蔬菜可以通过一定时间的存放,减少农药残留量。一般应存放15天以上。
    五、加热
      对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。先用清水将表面污染物洗净,放入沸水中2-5分钟捞出,然后用清水冲洗1-2遍。
    六、阳光晒
      经日光照射晒干后的蔬菜,农药残留会减少。